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お好み焼きは、お店や縁日のテキ屋、家庭でも手軽に味わえますよね。 特に知名度があるのは広島風お好み焼きと関西風お好み焼きです。 普段何気なく食べているお好み焼きは、他のお好み焼きと何が違うのか、たまに思いますよね。 この記事では、有名な大阪のお好み焼きと広島風10/9/19 広島風お好み焼きの元祖である「みっちゃん総本店」は1950年に創業しました。 現在でも連日大行列ができる広島風の元祖です。 一方、 関西風お好み焼きの元祖は大阪・道頓堀にある「美また製法上、鉄板のような広いスペースが必要になるため、家庭で作る難易度は高めです。 広島県内ではむしろこちらが「お好み焼き」であり、関西の混ぜ焼きは広島県内では「関西風お好み焼き」と呼ばれます。 しかし関西ではこちらが傍流で「広島風お好み焼き」や「広島焼き」などと呼ばれ、全国的にも関西に倣うのが一般的です。 お好み焼きと言えば大阪

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